猪蹄黄豆汤:营养美味的家常做法
在快节奏的现代生活中,人们越来越重视饮食的健康与营养价值。猪蹄黄豆汤不仅味道鲜美,而且富含多种对人体有益的营养成分,是家庭餐桌上的佳选。今天,就让我们一起学习如何制作这道既简单又美味的猪蹄黄豆汤。 ### 材料准备 - 猪蹄 2只(约500克) - 黄豆 100克 - 生姜 3片 - 葱 1根 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 清水 大量 ### 制作步骤 #### 1. 准备材料 首先,将黄豆提前用清水浸泡至少4小时,以软化豆子,便于炖煮。猪蹄清洗干净后,用刀背轻轻敲打几下,有助于去除血水和