在众多家常菜中，排骨炖豆角以其独特的口感和营养均衡的特点，深受广大食客的喜爱。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程相对简单，是家庭聚餐或是日常晚餐的不错选择。接下来，就让我们一起学习如何制作这道经典的美味佳肴。 #### 材料准备 - 排骨：500克（可根据人数适量增减） - 豆角：300克 - 姜片：5片 - 大葱：1根 - 八角：2颗 - 香叶：2片 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：少许（用于上色） - 白糖：少许（提鲜） - 盐：适量 - 清水：足够量 - 植物油：适量 ####